22.07.2025 - Pasta LOVE mit Laz
CHF 185.00
Italienisch – Pasta LOVE mit Laz
Du hast noch nie selber Pasta zubereitet und möchtest in einem Kochkurs lernen wie es geht? Dann ist der Kurs Pasta LOVE das richtige für dich.
Ort: ESTIA Home of Taste, Hohlstrasse 365, 8004 Zürich
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Datum: 22. Juli 2025
Dauer: 18:00-22:00
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Preis: 185.00 CHF
Sprache: Deutsch
*begrentzte Plätze (18)
Anzahl
Details
In diesem Kochkurs wirst du vier verschiedene Pastasorten zubereiten!
Im Kochkurs Pasta LOVE werden wir gemeinsam diese spannenden Rezepte kochen:
- Hausgemachte Caramelle aus Pastateig gefüllt mit Kräuter-Ricotta-Füllung an Gorgonzola-Sauce & Birnen
- Grosse Raviolo al Uovo gefüllt mit Eigelb an Salbei-Butter & Pinienkernen
- Schwarze Fagottini aus Tintenfisch gefüllt mit Crevetten & Artischocken serviert mit geschmortem Lauch
- Agnolotti mit Poulet-Senf-Füllung an einer Zitronen-Sauce
Zu den verschiedenen Pastasorten wird ein Italienischer Caprese Salat serviert. Nach einer interaktiven Kochsession erwartet dich ein opulentes Abendessen in entspannter Atmosphäre und mit einem zauberhaften Ambiente. Das Essen wird mit Weinbegleitung aus erstklassigen Weine aus Italien serviert.
Wir starten mit einem Apéro und drei spannende Tastings: Olivenöl, Honig & Käse Degustationen.
An diesem Abend kochen wir eine Selektion der folgenden Gerichte:
- Ultimative Moussaka
- Kotosoupa Avgolemono
- Tiropitakia
- Kolokithokeftedes mit Tzatziki
- Keftedakia me diosmo
- Feta Saganaki me meli
- Midia Tiganita & Tarama
- Galaktoboureko
- Loukoumades me meli
Anschliessend gibt es ein reichhaltiges Abendessen mit Weinbegleitung, in einer einzigartigen und unvergesslichen Atmosphäre.
Über Laz
Er verbringt die meiste Zeit zwischen Zwiebeln und frischem Gemüse. Der Chefkoch von Laz uns kochen teilt acht Jahren seine Rezepte auf seinem Foodblog, kocht für Familien als Privatkoch und führt unvergessliche Kochevents in der KOCHERIA durch. Der gebürtige Grieche lebt seit zehn Jahren in der Schweiz und liebt es, andere Menschen mit seinem Enthusiasmus fürs gute Essen und Kochen anzustecken.
Allgemeine Information
Bei allen Events offerieren wir dir einen Welcome Drink, Mineralwasser, Weinbegleitung und Kaffee dazu.
Die Anmeldung zum Kochkurs ist verbindlich. Der Kursbetrag ist auch bei Krankheit fällig; Buchungen können jedoch übertragen werden, kurzfristige Absagen sind leider nicht möglich. Bitte beachte unsere AGB’s.
Türöffnung:
Unsere Türen öffnen 5 Minuten vor Kursbeginn; ein früherer Einlass ist leider nicht möglich.