Greek Island by Laz - Ein Stück Griechenland in der Estia 🇬🇷🏛🏺
- Lazaros Kapageoroglou
- 12. Juni
- 1 Min. Lesezeit
Manchmal braucht es nur einen Abend, um sich wie auf einer griechischen Insel zu fühlen. Genau das durften unsere Gäste bei der mittlerweile fünften Ausgabe von Greek Island by Laz erleben.
Schon beim Eintreffen lag mediterrane Vorfreude in der Luft. Mit einer sorgfältig ausgewählten Olivenöl-Degustation, einem genussvollen Apéro und einer spannenden Honig-Degustation begann eine kulinarische Reise durch die griechische Inselwelt. Es wurde probiert, diskutiert, gelacht und die ersten Geschichten wurden ausgetauscht – ganz so, wie man es aus Griechenland kennt.
Anschliessend übernahm Lazaros von Laz & Kochen die Bühne und verwöhnte die Gäste mit einem aussergewöhnlichen 5-Gang-Menü, inspiriert von traditionellen Rezepten und den Aromen seiner Heimat. Zu den Höhepunkten gehörten knusprige Zucchiniblüten im Bierteig mit Tomatensauce, zart geschmorter Pulpo mit Fava, aromatisches Lamm Kleftiko im Backpapier gegart sowie ein feiner Griesshalva mit Beerensauce. Dazwischen überraschte Lazaros immer wieder mit kleinen Geschichten, Erinnerungen und weiteren kulinarischen Köstlichkeiten.
Das Haus war bis auf den letzten Platz gefüllt und die Atmosphäre hätte nicht schöner sein können. Es wurde angestossen, genossen und gemeinsam ein Abend verbracht, der weit mehr war als nur ein Dinner. Es war ein Erlebnis voller Gastfreundschaft, Genuss und griechischer Lebensfreude.
Wir sind dankbar, dass wir dieses besondere Event bereits zum fünften Mal in der Estia durchführen durften, und freuen uns schon jetzt auf die nächste Reise in die griechische Inselwelt.
Das nächste Greek Island Dining Experience findet am 3. Juli 2026 statt. Sichern Sie sich Ihren Platz und erleben Sie einen Abend voller Genuss, Geschichten und griechischer Gastfreundschaft.
